Продукти:  

  • Кабачки - 2 шт
  • Сіль - щіпка
  • Перець - за смаком
  • Часник - 3 зубчики
  • Борошно - для обвалювання
  • Олія - для обсмажування

Кляр:  

  • Яйця - 2 шт.
  • Сметана - 3 ст. ложки
  • Майонез - 2 ст ложки
  • Сіль
  • Борошно - 4 ст. ложки
  • Сир твердий - 50 грам

Часниковий соус:

  • Сметана - 5 ст. ложок
  • Кріп
  • Часник - 3 зубчики
  • Сіль
  • Перець - за смаком